深圳
全球全民閱讀典范城市
連續(xù)31年
人均購(gòu)書量位居全國(guó)第一
全球各領(lǐng)域先進(jìn)文化在此匯聚
閱讀平臺(tái)、閱讀形式、傳播方式豐富多樣
可最大程度地滿足不同群體的閱讀需求
深圳茶博會(huì)
全球茶文化的集散地
在此可盡覽源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶歷史
縱觀博大精深的茶文化
探尋時(shí)代前沿的行業(yè)思想
千味茶·萬卷書
12月23日
#2023中國(guó)茶文化年會(huì)#
在第28屆深圳國(guó)際茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)隆重舉行
借助粵港澳大灣區(qū)文化區(qū)位優(yōu)勢(shì)
依托茶博會(huì)強(qiáng)大影響力
結(jié)合“茶文化大年”背景
行業(yè)大咖專題分享
弘揚(yáng)中國(guó)茶文化
出席嘉賓
王亞雷——世界茶聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、日本中國(guó)茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事
周重林——著名茶文化學(xué)者、作家，云南茶文化研究領(lǐng)軍者
李輝——壹心家聯(lián)合創(chuàng)始人，中國(guó)原創(chuàng)美學(xué)IP運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)壹心家聯(lián)合創(chuàng)始人、策展人
張藝——德昂族酸茶制作技藝代表性傳承人
張勝培——萬江茶文化博物館館長(zhǎng)
中國(guó)茶·世界品
——主題分享
茶道萬相
中國(guó)茶文化的國(guó)際之路
分享人：王亞雷
世界茶聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、日本中國(guó)茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事
王亞雷老師結(jié)合自己近30年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，圍繞四大維度：1）茶，源于中國(guó)，傳播到世界各國(guó)，兼具商品、文化、技術(shù)三重屬性；2）全球茶葉種植面積達(dá)510萬公頃，特別值得注意的是，中國(guó)是全球茶葉種植面積最大的國(guó)家；3）中國(guó)茶在海外的推廣情況：當(dāng)前，中國(guó)茶葉品種齊全、種類繁多，加之悠久的文化底蘊(yùn)，世界茶葉愛好者對(duì)中國(guó)茶和中國(guó)茶文化具有濃厚興趣；4）國(guó)外消費(fèi)者對(duì)包裝的喜好以簡(jiǎn)潔明了、環(huán)保健康、小巧便利、復(fù)古懷舊風(fēng)格為主；為現(xiàn)場(chǎng)觀眾帶來了一場(chǎng)酣暢淋漓的演講。
關(guān)于開拓國(guó)際茶葉市場(chǎng)的幾點(diǎn)建議：
1.依靠先進(jìn)科學(xué)技術(shù)和機(jī)械設(shè)備，采取最新的科研成果，來開發(fā)符合潮流的實(shí)用性茶產(chǎn)品。
2.重視茶葉質(zhì)量安全性，針對(duì)進(jìn)口國(guó)家農(nóng)殘和重金屬要求，提升茶葉品質(zhì)，讓國(guó)外消費(fèi)者喝到安全、味美的中國(guó)茶。
3.進(jìn)行生產(chǎn)機(jī)械化或半機(jī)械化，可以實(shí)現(xiàn)降成本、提效益。
4.海外消費(fèi)者對(duì)茶商品本身關(guān)注的同時(shí)，也非常喜歡茶的文化。茶、茶文化、茶具等作為一個(gè)整體的積極宣傳是十分有利的。
中國(guó)茶的新腔調(diào)與新表達(dá)
分享人：周重林
著名茶文化學(xué)者、作家，云南茶文化研究領(lǐng)軍者
茶文化大有作為，我們?nèi)钡模皇潜磉_(dá)方式
——周重林
中國(guó)茶有了一個(gè)非常重要的表達(dá)：世界茶文化遺產(chǎn)。國(guó)家開啟了以”茶和天下雅集“的犀系列活動(dòng)，以雅的方式。以茶的名義相聚在一起——中國(guó)風(fēng)在西方引起了極大反響，成為西方人眼中的中國(guó)符號(hào)。
圖書，是最有效的連接方式，可以改變周邊社區(qū)的面貌、可以影響很多茶館茶店。僅僅喝茶是不夠的，我們還要為做茶的人提供學(xué)習(xí)的有機(jī)會(huì)。很多人會(huì)說，周老師我不是不買書，我有閱讀障礙。從2022年到今天，我每周四晚上都舉辦一個(gè)讀書會(huì)，現(xiàn)在已經(jīng)做到了86期，每一場(chǎng)都邀請(qǐng)一個(gè)茶書作者進(jìn)來分享他對(duì)茶文化的看法，從未中斷。周老師希望有更多的人從不同的角度講茶文化，從真正意義上為中國(guó)文化培養(yǎng)種子，培育茶文化真正的種子！
最后，周老師將本次的分享總結(jié)為四個(gè)字：生活美學(xué)。生活美學(xué)是真實(shí)可感的茶主題新文藝生活運(yùn)動(dòng)。既能是可以觀看、觸摸的茶葉實(shí)體，一杯好茶，也可以是存在于每一個(gè)人的文化基因中，輕輕一晃就會(huì)醒來！希望大家找到自己茶文化的路徑！
以美學(xué)為支點(diǎn)
煥新茶品牌
分享人：李輝
壹心家聯(lián)合創(chuàng)始人，中國(guó)原創(chuàng)美學(xué)IP運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)"壹心家聯(lián)合創(chuàng)始人、策展人
茶的魅力是：茶湯里有生活，有生意還有天下
——李輝
通過11年領(lǐng)域經(jīng)驗(yàn)，李輝老師把茶分為四大類屬性：第一，日常消耗；第二，收藏與金融；第三，鏈接社交；第四，傳遞文化。基于此，不同的從業(yè)者可以反向推演，找到歸屬的垂直賽道，找到適合的后期商業(yè)運(yùn)營(yíng)模式。
我們認(rèn)為茶文化是什么？茶文化是精神導(dǎo)向，茶美學(xué)是產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向。我們今天看到的可能只是一片茶葉，但是在整個(gè)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域中，因?yàn)椴杳缹W(xué)有家具品牌的介入、服裝品牌的介入、空間設(shè)計(jì)板塊的介入等等，由一片葉子開始我們把整個(gè)的茶美學(xué)產(chǎn)業(yè)拉寬。
我們說美學(xué)IP是什么？針對(duì)茶的角度，美學(xué)IP賦能了茶品牌以美的導(dǎo)向，人與文化產(chǎn)品之間的連接融合，有較高的辨識(shí)度，你的IP如何成為一個(gè)成熟的IP？不是有一個(gè)LOGO，有一個(gè)名稱就叫IP，一定有辨識(shí)度并自帶流量能長(zhǎng)期變現(xiàn)的特點(diǎn)，才能實(shí)現(xiàn)IP的自洽邏輯以及閉環(huán)，以品牌化引導(dǎo)更多客群介入其中。
“非遺”之下云南茶的活態(tài)傳承
分享人：張藝
德昂族酸茶代表性傳承人
張藝?yán)蠋焽@“非遺之下云南茶的活態(tài)傳承（以德昂族酸茶制作技藝為例）、“非遺”之下云南茶文化傳承與發(fā)展的重要價(jià)值以及“非遺”之下云南茶文化的保護(hù)與傳承舉措三個(gè)維度，為現(xiàn)場(chǎng)觀眾帶來了一場(chǎng)非遺文化的分享盛宴。
在制作技藝與習(xí)俗的傳承方面，云南與茶相關(guān)的文化遺產(chǎn)保護(hù)已形成包括國(guó)家級(jí)、省級(jí)和市縣級(jí)的完整保護(hù)體系。（2022年11月被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非遺代表作名錄的云南制茶技藝與習(xí)俗包括貢茶制作技藝、大益茶制作技藝、下關(guān)沱茶制作技藝、滇紅茶制作技藝、德昂族酸茶制作技藝、白族三道茶茶俗6項(xiàng)）
“非遺”之下云南茶文化傳承與發(fā)展具有重要價(jià)值，一是云南茶樹資源豐富，涉茶人口眾多，以一葉帶動(dòng)一業(yè)，是助推鄉(xiāng)村振興的重要力量；二是云南茶文化民族性鮮明，做好傳承與發(fā)展工作是文旅發(fā)展的重要途徑；三是，云南占據(jù)重要的戰(zhàn)略位置，茶文化歷史悠久，是新時(shí)代以茶為媒，茶和天下的重要力量。
可以窺見，非遺之下云南茶的活態(tài)傳承需要努力從各個(gè)層面挖掘，包括茶文化、茶技藝、茶習(xí)俗的融合。我們將進(jìn)一步努力把茶文化更好的融入文旅創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)物質(zhì)與非物質(zhì)之間的完美聯(lián)動(dòng)。
讓更多人知茶愛茶
共品茶香茶韻
共享美好生活
至此
2023中國(guó)茶文化年會(huì)圓滿結(jié)束！
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